În 2020, am avut plăcerea de a colabora cu firma Smartware SRL pentru proiectul unei fabrici de prelucrare a afinelor de cultură, situată în Dumbrava, județul Bihor. Proiectul a implicat instalarea unui sistem frigorific complex pe o suprafață de 1200 mp, destinat menținerii temperaturii optime în diverse etape de prelucrare și depozitare a produselor. Cerința principală a beneficiarului a fost menținerea unor standarde riguroase de refrigerare pentru a păstra calitatea afinelor în timpul proceselor de răcire și depozitare.
Pentru a asigura o răcire eficientă și distribuită uniform, am instalat o serie de unități de evaporare de la branduri de încredere precum Teko și alte echipamente specifice pentru industria alimentară. Amplasarea acestor unități pe pereți și în zonele strategice a fost realizată cu mare precizie, folosind echipamente profesionale de prindere și montaj de la Hilti. Aceste unități asigură o distribuție uniformă a temperaturii, evitând formarea de zone reci sau supraîncălzite, care ar putea compromite calitatea produsului.
Pentru monitorizarea și reglarea automată a temperaturii în fiecare zonă a fabricii, am integrat un sistem de control centralizat, bazat pe senzori de temperatură și umiditate de la Testo. Acest sistem permite ajustarea parametrilor în timp real, în funcție de cerințele procesului de prelucrare și depozitare. În imaginile din proiect se poate observa tabloul de control, ce permite personalului să gestioneze eficient toate aspectele legate de temperatură și umiditate. Acest nivel de automatizare reduce consumul de energie și minimizează riscul unor variații necontrolate de temperatură.
Un aspect important al acestui proiect a fost izolarea termică eficientă a conductelor și a pereților frigorifici. Am utilizat materiale de înaltă calitate pentru izolație, asigurând astfel o eficiență energetică superioară și un cost redus de operare pe termen lung. În plus, toate ușile frigorifice sunt izolate și echipate cu sisteme de închidere automată, pentru a minimiza pierderile de temperatură la accesul în camerele frigorifice.
La finalul lucrării, am efectuat teste detaliate de performanță, folosind camere de termoviziune pentru a verifica eventualele pierderi termice și a ne asigura că sistemul funcționează conform specificațiilor. Colaborarea cu Smartware SRL a fost un succes, beneficiarul fiind extrem de mulțumit de performanța și eficiența sistemului frigorific instalat. Această lucrare reflectă angajamentul nostru de a livra soluții complete și personalizate, care răspund nevoilor specifice ale fiecărui client în parte.
