Am finalizat recent o lucrare de instalație frigorifică și de climatizare pentru o fabrică de ciocolată, Ciocorom, situată în Beiuș, județul Bihor. Proiectul a constat în amenajarea unui depozit de 2000 mp cu temperatură controlată, esențial pentru păstrarea optimă a produselor de ciocolată, care necesită un mediu cu parametri specifici de umiditate și temperatură pentru a menține calitatea și aroma.
Pentru a asigura condițiile ideale de stocare, am instalat camere frigorifice dotate cu echipamente avansate de control al temperaturii și umidității, conectate la un sistem de monitorizare continuă. Aceste camere sunt prevăzute cu uși izolate termic și senzori montați strategic, care permit ajustarea precisă a parametrilor în funcție de necesitățile specifice ale produselor. În imagini se observă sistemul robust de panouri izolate și accesoriile aferente montate cu profesionalism, utilizând scule de precizie de la Hilti și Bosch, pentru a asigura o etanșeitate perfectă și durabilitate în timp.
În ceea ce privește iluminatul din depozit, am optat pentru corpuri de iluminat LED de înaltă eficiență, montate la înălțime și poziționate astfel încât să acopere uniform suprafața mare a depozitului. Aceasta permite personalului să desfășoare operațiuni logistice într-un mediu bine iluminat, fără a afecta condițiile de temperatură. Sistemul de iluminat, deși eficient din punct de vedere energetic, este configurat astfel încât să nu producă încălzire excesivă, factor care ar putea influența negativ calitatea produselor de ciocolată.
Pentru controlul general al temperaturii și umidității în întreaga zonă de depozitare, am implementat un sistem de automatizare de ultimă generație, cu un panou de control centralizat care permite monitorizarea și ajustarea în timp real. Aceasta asigură menținerea condițiilor ideale în fiecare colț al depozitului, oferind siguranță și stabilitate produselor stocate.
În ansamblu, proiectul finalizat la Ciocorom este un exemplu de execuție de înaltă calitate, folosind tehnologii moderne și soluții eficiente pentru depozitarea alimentelor sensibile la temperatură și umiditate. Această soluție integrată garantează nu doar păstrarea calității produselor, dar și eficiența energetică a spațiului de depozitare pe termen lung.
